多くのポールジローファンの記憶に残る“キュベ スペシャル” 5年ぶりに入荷した1974ビンテージ!

ジロー氏にとって思入れの深い1974年の集大成がここに。
モンタンドルの畑には、全部で4つのセラーがあります。
私たちのコニャックの熟成の大部分はこの畑(つまりここにある4つのセラー)で行われます。
1974年ビンテージは第3セラーで長い年月を過ごしました。
様々な理由で、私たちは25~35年に一度セラーの建て替えをします。
新しいビンテージの(熟成の)ために古い樽から新しい樽へと刷新するため、1974年の最後の樽を汲み上げて、この非常に高湿度な「シェ・ド・ラ・スルス」というセラーの別の樽に移し替えました。

裏ラベル訳
この樽はモンタンドルにある第3セラーで長い年月を過ごしたあと、「シェ・ド・ラ・スルス」というセラーの別の樽に移されました。
このセラーは特に湿気を帯びていて、コニャックの味わいに丸みを与えます。
高湿度の理由は、実にシンプル。水源から新鮮な水が一年中流れているからです。
※Chai de la Source(シェ・ド・ラ・スルス)とは水源にあるセラーという意味。

商品詳細

商品名 ポールジロー キュベ スペシャル エディション 2019 シェ・ド・ラ・スルス
アルコール度数 40
保存方法 直射日光、高温多湿を避ける。
販売価格 15694
購入数