STAFF

NBA認定バーテンダー
(社)日本バーテンダー協会 岡山支部所属

 モルトをこよなく愛し全国の試飲会に足繁く通う行動力と、造詣の深さ、レアモルトを嗅ぎ付ける嗅覚は岡山では引けを取りません。お店の棚に収まりきれないボトルが多数、自宅酒庫に溢れかえりついには廊下やリビングまで占領されそうです。
 多くの常連の皆さまに愛される明るさとトーク、時には自ら楽器を打ち鳴らし、ライブ活動なども年に数回行っています。お店に流れるサウンドはレアモルトに劣らず貴重なレア音源もあります。デジタルもアナログも良い物と良い音を愛しながら今日もシェイカーを振ります。お一人でも多人数でも変わらぬ心地よい夜をあなたの為にご用意致します。

おや?グラスが空いていますね。今度は何をお注ぎ致しましょうか。
今のご気分をお聞かせ下さい。

 20代の頃は東京でお芝居をしていました。今は二人の娘を元気よく育てています。ワインと美味しい料理が得意です。もうじきソムリエ試験にも合格する(予定)のですが地元岡山のワインセミナーで講師の一人を務めたり、知識と舌の感覚だけは人一倍鍛えています。
 食材を活かした料理が大変好評を頂いております。常連のお客様の中には結婚記念日やお祝い事にコースでご利用頂くこともよくあります。その時は腕と舌によりを掛けて極上のワイン、シャンパンと最高にマッチした料理でとっておきのスイートな夜をご用意致します。
 お一人で来られる女性が最近ではとても多くなりました。一緒におしゃべりしたり時には恋バナで盛り上がったり、とても楽しくて時間を忘れてしまうこともあります。折角楽しみに来て下さったのだから、帰る時まで楽しかったと言って貰えるようにいつも笑顔でお話しさせて頂いていますので、つらい時や悲しい時もこの笑顔を見に来て下さいね。

あら、グラスが空いてますわよ。
次のワインは赤で行きますか?それとも白?